Etiska bananer är godare. Om de är märkta.

Ett kul uppdrag är Nordfalks nyhetsbrev. Eftersom artiklarna delas även på hemsidan,  kan jag lägga upp dem här. Kul för dig som bryr dig om vad du äter eller bara är intresserad av mat i största allmänhet. Senaste artiklarna är:

Listeria – bekämpa bakterier med bakterier.

Nu finns ”rovbakterier” som helt enkelt käkar upp listeriabakterierna. ”Rovbakterierna” är helt ofarliga så länge du inte tillhör släktet listeria monocytogenes, och smakar inget. Läs hela här.

Etiska bananer är godare. Om de är märkta.

Forskning visar att etiska eller ekologiska livsmedel bara smakar bättre om vi vet att de är etiska eller ekologiska. Klicka och läs.

Dragonläsk – populärt i Azerbajdzjan.

Tro det eller inte, men så är det. Se själv.

Food Pairing – nyckel till populära innovationer.

En teknik som går ut på att genom att identifiera vissa nyckelämnen i maten räkna ut vad som (sannolikt) passar ihop. Läs mer.

Byrå är In Time, AD är Jonas Berg, projektledare Lisbeth Christensson och copywriter Ulf Börgesson.